گردو امریکایی (با پوست)

گردو به عنوان یک خشکبار مقوی شناخته می شود و غنی از پروتئین، آنتی‌اکسیدان ‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است. بسیاری از مطالعات ، فواید متعددی را از خوردن گردو ارائه کرده اند و بررسی این فواید افراد را برای قرار دادن این خشکبار خوشمزه در رژیم غذایی ، متقاعد کرده است. گردو ها یک طعم عالی، معطر ، ترد و کره‌ ای دارند که همین ویژگی ها، آنها را به مواد مورد استفاده در کلوچه ها، شیرینی ‌ها، نان‌ها ، سالاد ها و دیگر غذاها تبدیل کرده است. در بازار انواع مختلفی از گردو های خارجی و ایرانی عرضه می شوند که یکی از انواع خارجی آن گردو امریکایی است و در واقع بومی جنوب امریکا و کشور مکزیک است. گردو امریکایی دارای پوسته نازک قهوه ‌ای است که به آسانی ترک می خورد. این گردو ها به علت مرغوبیت بالایی که دارند، طرفداران زیادی را در سراسر جهان پیدا کرده اند.