یکی از سالم‌ترین گزینه ‌ها برای استفاده در میان وعده های غذایی و یا وعده های اصلی نظیر صبحانه، ناهار و شام بلغور گندم یا همان گندم خرد شده است. به عنوان مثال خوردن یک کاسه سوپ بلغور گندم می تواند برای کنترل وزن شما موثر باشد زیرا در عین حال که کالری کمی دارد، پر از فیبر است و شما را به مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و در نتیجه به کاهش وزنتان کمک می‌کند. خوردن بلغور گندم با پوست، روده‌ها را پاک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند. بنابراین مصرف آن با شیر و یا سبزیجات می تواند بعد از مدتی شما را به نتایج دلخواهتان برساند. یکی از مرغوب ترین نوع بلغور گندم ، بلغور گندم (خردشده) اهوازی است که در این سایت موجود است.