در عسل چندگیاه دشت، برخلاف عسل های تک گیاه، غالبیت شهد یک گیاه وجود ندارد و زنبورعسل با جمع آوری شهد گیاهان دارویی مختلف این عسل را تولید کرده است. عسل چندگیاه دشت که به عنوان عسل چهل گیاه یا عسل دشت هم معرفی شده است. خواص عسل چند گیاه دشت در عسل چندگیاه دشت به علت تغییر گیاهان دشت ها در فصول مختلف، نمی‌توان یکسری خواص خاص را مثل عسل های تک گل، برای آن برشمرد. مهم ترین خواص چند گیاه دشت همان خواص عمومی عسل هاست که آن را برای مصرف روزانه از بهترین گزینه ها قرار می‌دهد. مقوی بدن تقویت سیستم ایمنی کمک به دستگاه گوارش کمک به درمان زخم و سوختگی کمک به بهبود سرفه و گلودرد