این میوه های خشک شده به روش خشک شدن انجمادی تهیه شده اند. خشک شدن انجمادی یک روش خشک کردن مواد غذایی است که در آن آب موجود در ماده از حالت جامد (یخ) به حالت گاز (بخار) تبدیل می شود، بدون اینکه از حالت مایع عبور کند. این روش در سال ۱۹۰۶ توسط یک دانشمند فرانسوی به نام آرسن دارسی برای نگهداری خون اختراع شد. امروزه این روش برای خشک کردن میوه ها، سبزیجات، قهوه، گوشت، داروها و مواد دیگر استفاده می شود. این روش باعث می شود که میوه ها خواص غذایی، طعم و عطر خود را حفظ کنند. این میوه ها بدون افزودن هیچ مواد نگهدارنده ای خشک شده اند و می توانند مدت زمان طولانی نگهداری شوند. این محصول منبع خوبی از ویتامین ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها و انرژی هستند. شما می توانید این میوه ها را به عنوان تنقلات، مزه دهنده یا مکمل غذایی مصرف کنید. امیدواریم از خوردن این میوه های خوشمزه لذت ببرید. 😊