آبنبات روشن

شکلات روشن از شکلات تیره شیرین تر است؛ این شکلات ها حاوی میزان کمتری از کاکائو هستند که با شیر، خامه و شکر رقیق شده اند. اغلب شکلات های روشن از کره کاکائو ساخته می‌شوند، کره کاکائو یک روغن گیاهی زرد رنگ است  که عطر و بوی کاکائو را دارد اما  به تنهایی طعم خوبی نخواهد داشت بنابراین شیر، شکر و گاهی وانیل را نیز  به محصول شیرین و کرمی رنگ اضافه می کنند. کره کاکائو به تنهایی می تواند به بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن ، کاهش خطر ابتلا به سرطان و تقویت پوست و مو کمک کند. شکلات روشن خارجی در فروشگاه خشکبار نمونه قابل خریداری است.